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Folklorní večery
Bohaté folklorní tradice České republiky dnes prezentuje řada tanečních a hudebních souborů. Také v naší stylové restauraci Profesní dům organizujeme Folklorní večery s ukázkami písní a tanců z Čech, Moravy a Slovenska.
Pro maximální pohodu vám při nich nabízíme vynikající kuchyni s výběrem krajových specialit. Disponujeme 100 místy a salonkem pro 20 osob.
Neváhejte se na nás obrátit s každým přáním, abyste si mohli s přáteli posedět při pěkných písničkách a tancích v centru Prahy, a prožít tak nezapomenutelné chvíle s výjimečnou atmosférou.
Večeře s folklorem bez nápojů
Cena s daní 600CZK
Cena zahrnuje aperitiv, tříchodové menu viz níže, pečivo, stolní vodu, folklorní program.
Večeře s folklorem, pivo, víno, nealko, káva, čaj v ceně
Cena s daní 800CZK
Cena zahrnuje aperitiv, tříchodové menu viz níže, pečivo, stolní vodu, pivo, víno, nealko bez limitu od 19h do 22h a folklorní program.
Menu 1
Aperitiv slivovice
Domácí bramborová polévka s houbami
Pečené kuřecí stehno s bramborem a dušenou mrkví
Palačinka s jablečným pyré
Voda a pečivo
Menu 2
Aperitiv slivovice
Kuřecí vývar s masem a nudlemi
Vepřové maso na houbách s bylinkovou rýží
Palačinka s čokoládou a ořechy
Voda a pečivo
Menu 3
Aperitiv slivovice
Chřestový krém
Staropražský guláš, houskové knedlíky
Palačinka s borůvkovým pyré
Voda a pečivo
Menu 4
Aperitiv slivovice
Královská cibulačka s uzeným masem
Vepřová pečeně po selsku, kysané zelí se slaninou, houskové knedlíky
Palačinka s meruňkovým džemem / Crêpe à la Confiture d'abricot
Voda a pečivo
NB : Pro folklorní večeře platí nápojový lístek uvedený na našich stránkách.
Menu lze po dohodě sestavit z naší nabídky uvedené v jídelním lístku.
Musique traditionnelle de la Slovaquie morave
La Slovaquie morave, au Sud-Est de la Moravie est une région délimitée, à l'Est, par la frontière avec la République slovaque, et à l'Ouest, se fondant doucement dans les collines de Buchlov.
C'est une région de bons vins et d'eau-de-vie de prunes; on y a conservé les us et coutumes, les patois slovaques, les costumes traditionnels et surtout de très belles chansons.
Le caractère mélodique et l'harmonisation des chansons populaires de la Slovaquie morave sont issus d'une ancienne conception musicale de type modal. L'élément fascinant de ces chansons est leur structure métro-rythmique irrégulière. L'interprète peut, suivant l'humeur du moment, prendre la liberté d'étirer une note, et d'en abréger une autre.
Musique traditionnelle de la Bohême
La Bohême, dont le nom est tiré d'un peuple celte, les Boïens, implantés dans la région depuis le Ve siècle avant notre ère, s'étend entre la Moravie à l'Est, l'Allemagne à l'Ouest et l'Autriche au Sud. Ce sont les deux voisins dernièrement nommés, dont la musique populaire est proche de celle de la Bohême, par ses caractères mélodiques, leur harmonisation et leur rythme.
Les chants populaires des deux régions de la République tchèque seront interprétés par les musiciens vêtus de costumes traditionnels, et parfois agrémentés par les danses typiques réalisées par un couple de danseurs du Théâtre National de Prague.
Dîner avec animation musicale et folklorique sans boissons
prix TTC 24€
Le prix comprend apéritif, menu 3 plats voir plus bas, eau et pain, animation folklorique
Dîner avec animation musicale et folklorique, vin, bière, non-alcoolisées, café, thé à volonté
prix TTC 32€
Le prix comprend apéritif, menu 3 plats voir plus bas, eau et pain, vin, bière, non-alcoolisées à volonté de 19h à 22h et animation folklorique.
Menu 1
Apéritif eau de vie de prunne 0,04 l
Soupe traditionnelle tchèque de Pommes de Terre aux Champignons
Cuisse de Poulet Rôtie & Pommes de Terre, Jeunes Carottes
Crêpe au Gelée de Pomme
Pain et eau sur table
Menu 2
Apéritif eau de vie de prunne 0,04 l
Bouillon de Volaille viande et Vermicelles
Filet de Porc aux Champignons & Riz aux Herbes
Crêpe au Chocolat & aux Noix
ain et eau sur table
Menu 3
Apéritif eau de vie de prunne 0,04 l
Crème d'Asperges
Goulasch Pragoise, Knoedls au Pain blanc
Crêpe au Gelée de Myrtille
Pain et eau sur table
Menu 4
Apéritif eau de vie de prunne 0,04 l
Soupe à l'Oignon royale aux Viandes fumées
Rôti de Porc paysanne Choux blanc au Lard & Knoedl
Crêpe à la Confiture d'abricot
Pain et eau sur table
Les prix des boissons affichés sont valable également pour les dîners animés.
On peux composer un menu à la demande de l‘offre affiché.
